Cocción de pasta Penne Rigote (500grms)

Guisar 500 grms de carne molida condimentando con pimienta, caldo de pollo, sal de cebolla y sal de ajo al gusto

Preparar una salsa con dos cucharadas de mantequilla con sal, una cucharada de harina y 3 tazas de leche, mover a fuego lento hasta que la salsa espese

Verter 3 huevos revueltos sobre la pasta y cubrir bien.

Poner la pasta en un recipiente y cubrir con salsa para pasta (puede hacerse con puré de tomate y orégano)

Poner la cama de carne molida, cubrir con la salsa blanca y espolvorear queso mozzarella y queso parmesano. Hornear por 30 minutos.