Escurrimos los garbanzos y los metemos en la batidora de vaso

Añadimos el comino, la cayena, el jugo de lima, la sal y batimos.

Añadimos una cucharada de Tahini(venta en Alcampo) y tres de aceite de oliva y batimos

Por otro lado, enjuagamos el choco y salpimentamos, lo pasamos por la harina y freímos en una sartén con aceite de girasol. La cantidad de aceite es aproximadamente la que usamos para las patatas fritas.

Una vez frito, sacar y escurrir en un papel absorbente.

Poner el choco alrededor del hummus. Delicioso