Receta del Capón de Cascajares
Esta es una solución para los que no quieren cocinar mucho en Navidad y tener un plato de capón que es famoso en toda España: el capón de cascajares.
El capón ya viene deshuesado y relleno de foie, orejones y otros ingredientes. Es una receta cómoda de hacer, fácil y rápida. La solución para Navidad (Nochevieja o Nochebuena).
Fuente de la receta del capón de cascajares: #
Receta del Capón de Cascajares
Esta es una solución para los que no quieren cocinar mucho en Navidad y tener un plato de capón que es famoso en toda España: el capón de cascajares.
El capón ya viene deshuesado y relleno de foie, orejones y otros ingredientes. Es una receta cómoda de hacer, fácil y rápida. La solución para Navidad (Nochevieja o Nochebuena).
Fuente de la receta del capón de cascajares: #
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir el envase, sacarlo y quitar los muslos y las alas.
- 2
Filetear el capón en frío (es más sencillo que en caliente) en lonchas más o menos finas (al gusto)
- 3
Poner en la bandeja del horno el capón cortado, junto con los muslos, las alas y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor y rociarlo con la salsa del capón (las manzanas son opcionales yo lo he hecho sin manzanas y sale muy bueno también)
- 4
Hornear 30 minutos a 180º C
- 5
Si te gusta caliente es recomendable volverlo a meter al horno, una vez servido, ya que sale no muy caliente debido a su gran tamaño. Así los segundos servicios (los que repitan) lo disfrutarán también caliente.
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