Los churros son parte de la herencia hispana, aunque los churros mexicanos son más gruesos, se preparan con una masa similar a la de los buñuelos y luego de freírles se espolvorean con azúcar glas o canela. Los churros españoles se adoptaron como propios en muchos países de Latinoamérica, en México están las churrerías que sirven los famosos churros con chocolate como en España y también los ofrecen rellenos de mermeladas, chocolate o cajeta.

Pan de fiesta o de feria es un pan artesanal típico del Estado de Tlaxcala, tiene un sabor que lo hace muy especial, único a nuez con leche, anís, piloncillo y nata. Y recorre la las ferias y fiestas patronales con el objeto de hacerse famoso, su receta es una herencia familiar que cuece el pan en hornos de barro a la leña.El pan de fiesta viene en una gran variedad de sabores: de nata como en mi propuesta, con cajeta y nuez, soja, anís con carne fría… etc.

La receta es de la cocina francesa tradicional (gran mere) y su origen se localiza en los pirineos en la localidad de Albi. Esta preparación data del S. XVIII y se extendió por toda Europa. Actualmente existen muchas versiones, a continuación les ofrezco una de ellas.

Plato típico mallorquín que es sobre todo muy tradicional comerlo el domingo de Pascua.

#LasRecetasDeCookpadEsta semana siiii es la FAVORITA que me confundí al subirla😅*Tenéis la receta en mi canalhttps://youtube.com/channel/UC5DJGDjysakovDmZ8O-DztQ

Bueno hoy ha triunfado con este plato sencillo, y bueno, os dejo un frito mallorquí con un poco de esencia mía, y retocando un poco, como es por ejemplo el hígado, el tradicional lleva hígado de cordero y las asaduras(corazón, pulmón..) pero yo le añado hígado de pollo, riquísimos también!. Esta vez con champiñones confitados, en esta versión. Como veréis hay varias versiones, cambiando un poco los ingredientes, no deja de ser un frito de asadura, y verduras, eso sí con Hinojo ya que ese si es el ingrediente imprescindible.

Frito mallorquín, viene de los antiguos de las islas baleares.

Frito de pescado y marisco con un sofrito de verduras y servido con patatas fritas.

Bueno es fin de semana y me encuentro en el hotel donde trabajo en mi oficina, hoy os traigo una receta típica de donde vivo, que a los turistas y la los peninsulares que la prueban les encanta, y mi mujer me la prepara mucho y ya que es un plato de las islas Baleares muy famoso, pero yo lo hago de otra manera más especial que más adelante os la contaré, bueno espero que os guste y que os lo paséis bien cocinando

Receta tradiccional del frito Mallorquín, con la varieada de punta de solomillo de ternera increíble los sabores de la ternera jugosa y sangrante con las especias de Hinojo fresco y cebolletas blancas, y pimientos frescos que amortizan un saber fresco.

En Mallorca hay un plato muy típico y saludable que se llama Frito Mallorquín, a la gente de la isla les encanta este plato. Hay alguna variante al que llaman frito de matanza que es el mismo, pero en vez de hacerlo con sangre, pulmón o hígado lo hacen con lomo y también esta el frito de marisco igualmente hecho pero con este ingrediente.Uno de los ingredientes esenciales para este plato es el hinojo, el cual le da un sabor original e inconfundible.Yo me he atrevido a modificar un poco la receta para mi gusto y el de los míos sin menospreciar la receta original, la cual es la ideal y genuina, pero como dicen contra gustos.