Lavar las lentejas y cocinar en agua hirviendo con 1 hoja de laurel bajando el fuego y tapado por 15-20min o hasta que estén blandas pero no deshechas. Colar dejando un poco del líquido de cocción.

Agregar el queso+condimentos, mezclar y listo!¡

》Necesitamos 2-3 tazas de agua aprox por cada 1 de legumbres. Primero se calienta el agua destapado, hierve, se retira espuma, se baja el fuego y se tapa.