El Chef mexicano Armando Saldaña, afincado en Tenerife (Canarias), hizo un bocadillo de autor en Madrid Fusión 2009 cuyos ingredientes merece la pena experimentar con ellos. No puedo daros la receta concreta, espero que él nos la dé algún día... Pero podemos hacer nosotros nuestras propias propuestas y experimentos...