Papas con carne y queso gratinado

Name: Papas con carne y queso gratinado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 2 dientes ajo; Sal y pimienta; 1 pizca nuez moscada; 4 bifes de carne vacuna (puede ser pechuga); 4 papas medianas; Queso cheddar (yo use el pote de 190gr)

Gisella Sobrán @cook_16465353

Papas con carne y queso gratinado

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Ingredientes

1cebolla
1pimiento rojo
1pimiento verde
1pimiento amarillo
2 dientesajo
Sal y pimienta
1 pizcanuez moscada
4bifes de carne vacuna (puede ser pechuga)
4papas medianas
Queso cheddar (yo use el pote de 190gr)

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y pelar las papas, cortartlas en bastones y freír. Reservar
2

En una sartén grande rehogar la cebolla los pimientos y ajos cuando estén transparente agregar la carne en tiritas condimentar y agregar 1 hoja de laurel. Cocinar hasta que la carne este cocida.
3

Derretir el queso con 2 cucharadas de leche yo use la mitad del pote.
4

Armado del plato: en una fuente poner un colchón de papas, arriba agregar la preparación con carne y por último poner el queso, por arriba agregar cebolla de verdeo solo la parte verde.