
Arepas de Plátanos Venezolanas
Paso a paso
- 1
En una olla coloque los cuatro plátanos pelados y picados en pitad, deje hervir de 10 a 15 minutos.
- 2
Retire del fuego la olla con los plátanos y en un recipiente cómodo para amasar agregue los cuatro plátanos en mitad, pise con un tenedor los plátanos hasta convertirlos en puré.
- 3
Agregue la pizca de sal, la cucharada de azúcar y deje enfriar unos minutos.
- 4
Posteriormente con su mano, amase y vaya incorporando poco a poco la harina de maíz hasta que vea consistencia, déjela suave, pero a la vez que se le despegue la mezcla de su mano
- 5
Caliente un budare de hierro o teflón y agregue un muestra pequeña de aceite para que no se peguen las arepitas...
- 6
Realice bolitas del tamaño de su mano y aplátelas para formar las arepitas... colóquelas sobre el budare a fuego alto hasta formar conchita por ambas caras.
- 7
Tape las arepitas por 15 minutos aproximadamente, destape y realice pequeños golpecitos... cuando suene como un tamborcito por ambos lados, están listas para comer.
- 8
Puede comerlas con mantequilla y queso blanco de su preferencia.... ummmm muy ricas y tradicionales de Venezuela... buen provecho para todos
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