Majarete

Name: Majarete
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 mazorcas de maíz tierno(elote); 6 tazas leche; 1 taza agua; 1 coco(la masa); 2 cucharadas mantequilla; 2 tazas azúcar; 2 astillas de canela; 1 cucharadita canela en polvo; 1 pizca sal; 1 cucharadita vainilla

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

#dulce es un postre delicioso, hecho con ingredientes naturales y muy apreciado en mi país.

Majarete

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#dulce es un postre delicioso, hecho con ingredientes naturales y muy apreciado en mi país.

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Ingredientes

12mazorcas de maíz tierno(elote)
6 tazasleche
1 tazaagua
1coco(la masa)
2 cucharadasmantequilla
2 tazasazúcar
2astillas de canela
1 cucharaditacanela en polvo
1 pizcasal
1 cucharaditavainilla

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Paso a paso

1

Guallar las mazorcas de maíz en rallador fino, para sacar una harina fina. Pasar por un colador
2

Pelar el coco y sacar la leche, puede hacerse en la licuadora o procesador de alimentos. Añade la taza de agua y pasar por un colador.
3

Mezcle la leche, leche de coco, el maíz. Añada la sal, astilla de canela y azúcar y la mitad de la mantequilla.
4

Poner a fuego lento y mover constantemente para evitar que formen grumos. Cuando espese agregar la vainilla y el resto de la mantequilla mezclar y retirar del fuego. Servir frío decorado con la canela en polvo.