Picamos las 2 papas en cuadritos le echamos agua sal al gusto

Agarramos las conchas de plátano y la ponemos a hervir después lo picamos en cuadritos y lo echamos en la licuadora

Y lo licuamos le echamos los dos huevos y una mitad de cubito y la otra la guardamos

Después que este listo ponemos a calentar dos satenes y le echamos un poquito de aceite a ambos satenes

Luego picamos el tomate en cuadritos igual la cebolla el pimento el cebollín el cilandro

Cuando estén picados todas las verduras lo echamos en un satenes con el poquito de aceite dejamos que se sofrita

Luego revisamos el plátano licuado que echamos en el satenes con el poquito de aceite no lo dejamos mucho tiempo lo meneamos hasta que se vea que en la parte de abajo se pegue

Cuando se este pegando abajo lo meneamos hasta que nos quede como un revoltillo de huevo luego lo echamos en un envase y dejamos reposar

Cuando estén las verduras sofrita le echamos el medio cubito que teníamos guardado y lo meneamos

Luego le echamos el plátano licuando que aviamos cocinado se lo echamos en donde están las verduras yo le eche un sobre de salsa para pasta si ustedes quieren le echan la salsa que quieran