Lampreado hecho por mí

Name: Lampreado hecho por mí
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 gr carne cortada para milanesas; c/n pimienta; c/n orégano; limón; para la masa:; 3 huevos; 2 tazas agua en salmuera; c/n harina

Amalia Sandoval @amalia615

Tucumán

Es uno de los menús favoritos de mis hijos

Lampreado hecho por mí

Amalia Sandoval @amalia615

Tucumán

Es uno de los menús favoritos de mis hijos

Guardada

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Ingredientes

60 mintos

4 raciones

450 grcarne cortada para milanesas
c/npimienta
c/norégano
limón
para la masa:
3huevos
2 tazasagua en salmuera
c/nharina

Guardada

Paso a paso

60 mintos

1

Ensalar la carne,agregar unos 2 dientes de ajo picado y un chorrito de limón o vinagre o salsa de soja no está nada mal.
2

Dejar q se vaya adovando la carne.
3

Para la masa: batir los 3 huevos agregar pimienta y orégano a su gusto hasta unir, agregar agua y harina hasta formar una masa suave.
4

Pon la sartén con aceite para freír a fuego medio máximo, una vez caliente, pasar la carne por la masa.
5

Pon la sartén con aceite para freír a fuego medio máximo, una vez caliente, pasar la carne por la masa.
6

Freir hasta q queden doraditos.
7

Y listo puede acompañar con ensaladas crudas o hervidas o fideos...yo acompaño con arroz.