Este guisado es mi versión de uno que preparaban en un restaurante del pueblo de mi mamá. Nunca me dieron la receta, sólo me dijeron que llevaba tomatillo y tres chiles secos: cascabel, puya y ancho. Con base en esta información, decidí intentar una buena combinación de ingredientes para ver si conseguía algo similar. Y así fue, aunque no es idéntico al de mis recuerdos, resultó muy rico. En esta ocasión lo hice con costilla y pierna, que era como lo daban, pero puede usarse lomo y queda mucho más bajo en grasa. #saludable #DASH Semana 10 #DelantalCookpad2025

Un guiso para toda ocasión muy rendidor y rico, para taquitos, tostadas, en un lonche con su birote porque no 😀. O simplemente servir con arroz y frijolitos delicioso

Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

COMENTARIOS: Este típico platillo de la cocina jalisciense se puede degustar ya sea seca en tacos, o su caldo, y a pesar de que se puede degustar con carne de res, pollo o borrego, la original es con carne de chivo. Es importante revisar la cocción de las carnes, a mitad de la cocción, y servir cuando esté completamente cocida.

Es un caldo tan rico que la verdad lo puedo comer casi todo el día y más ahora con estos climas frescos 😃😉

Este chilito algo tiene que a todos nos encanta para poner sobre fruta, elotes, esquites, gazpachos michoacanos, botanas y todo lo que se nos ocurra. Espero se animen a hacerlo y lo disfruten.¡PRECAUCIÓN! Es muy picante y recomiendo hacerlo en area ventilada.

no tuve tiempo de que se cociera en la vaporera pero quedó deliciosa.

#delantaldoradoEsta es una receta que deduje a través de que las recetas suelen ser por cada familia y cada una de ellas guarda en secreto lo que le da sazón. Esta versión tiene buen sabor, no es muy condimentada.Las salsas y complementos los dejo a su elección, como las tostadas, los rabanitos, etc. No olviden acompañar con limón recién exprimido, que los cítricos realzan el sabor del pozole.

Una amiga me contactó para platicarme que está iniciando su negocio de venta de productos de cordero, y le compre varias cosas, entre ellas un rack de cordero... 4 costillas, jejeje que la verdad si están bien chiquitas, y pues ya saben, que ocupo lo qué hay en el refri... así que manos a la obra y a ver qué tal quedamos

Costillar de cordero en corte tipo francés

#BotanasDeCampeonatoUnos taquitos dorados rellenos de lo que sea , yo tenía un poco de barbacoa, algo para comer en partidos de futbol

En casa nos encanta desayunar tacos de barbacoa, pero de la barbacoa de nuestra ciudad La hermosa Perla Tapatía, así que me di a la tarea de buscar una receta y hacerla propia, a prueba y error pero a mi familia la le fascino a mi familia, esta es una receta que emociona!!!!#familiar, #SeBuscaCompleta esta receta con mi receta de #CebollaFritaCynthiaSerena (tacos, hotdogs, mmm)