Poner a cocer la carne con un poco de agua y sal. Dejar que se le acabe el agua y dejar dorar con la grasa que suelte la carne

Mientras se cuece la carne poner a cocer los tomates y los chiles y los 2 dientes de ajo, ya que estén cocidos moler en la licuadora y reservar

En otra olla poner a cocer los nopales (yo le expolvoreo bicarbonato para que no se me ponga amarillo y agrio) ya que esté cocido lo lavamos muy bien y reservamos

En la grasita que soltó la carne freímos la cebolla y el chile poblano, después agregamos los nopales y la salsa que molimos anteriormente ya que empiece a soltar el hervor agregamos el cilantro y la carne y rectificamos el sazón y listo a disfrutar