Acitrona la cebolla en poco aceite

Agrega los tomates finamente picados y el ajo machacado, deja cocinar por 2 minutos y añada el pollo, los granos de elote escurrido y las rajas de chile, sazona con sal y pimienta, tape y cocine por 5 minutos y apaga.

En una sarten, fríe las tortillas en aceite por unos segundos, sin que se doren, escurre y coloca en un refractario una capa de tortillas, después una capa de pollo, un poco de queso y otra vez tortillas, agregamos el resto de pollo, un poco de queso y por ultimo tortillas, agregamos queso y media crema y horneamos a 200°C durante 20 minutos

Sirve acompañado de frijoles fritos