Consome de pollo

Name: Consome de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pierna y muslo; 1/2 cebolla; 1 ramita cilantro; 1 ajo; 1/2 taza arroz; 1 lata garbanzos; 2 cubitos consome de pollo; 2 tazas agua para cocer el arroz; 2 litros agua para cocer el pollo

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Consome de pollo

Fathy Padilla @cook_4776930

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kilopierna y muslo
1/2cebolla
1 ramitacilantro
1ajo
1/2 tazaarroz
1 latagarbanzos
2 cubitosconsome de pollo
2 tazasagua para cocer el arroz
2 litrosagua para cocer el pollo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar muy bien el pollo, poner en la olla express con los 2 litros de agua, el cilantro, cebolla, ajo, cubitos de consome de pollo y cocinar por 15 minutos.
2

En una cazuela cocer el arroz con las 2 tazas de agua sin que se bata y tenga una consistencia firma, una vez listo hay que drenar el agua
3

Una vez que el caldo de pollo ya esta listo, retira el ajo,cebolla, cilantro y agrega el arroz
4

Despues los garbanzos
5

Deja que se incorpore todo a fuego bajo, rectifica sazón y ya esta listo para disfrutar este mes Patrio.