Primero preparamos el fermento, en un bol colocamos los 50 gr de harina, hacemos un hueco, desmenuzamos los 10 gr levadura fresca y colocamos la cucharadita de azúcar, echamos los 75 ml de agua tibia

Revolvemos, tapamos por unos 10 minutos y dejamos que leve.

Luego de esos 10 minutos en otro recipiente colocamos los 200 Gr de harina común, hacemos un hueco y echamos la cucharada de aceite, y el fermento que hicimos anteriormente, la cucharita de sal por arriba del hueco de la harina, no echar arriba del fermento sino por fuera.

Colocamos 100 ml de agua y mezclamos y amasamos bien.

Dejar reposar la masa durante unos 10 o 15 minutos, luego amasar, salen 2 pizzas, así que sacar dos bollos antes de amasar, una vez hecho ponerlo en el molde, colocarle un poco de tomate frito para pizza o el tomate que quieran. Hornear por unos 10 minutos y ya tenés tu pre pizza, luego lo dejo a tu criterio para que le pongas lo que quieras y a disfrutar! !