Pasta frola

Name: Pasta frola
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs harina leudanre; 1 huevo; 1 yema; 4 a 6 cdas leche; Ralladura de limón; 130 grs azúcar; 130 mantequilla; 400 grs dulce de membrillo

La Tía Angelita (los secretitos de la tía) @Latiaangelita

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Pasta frola

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Guardada

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Ingredientes

8 a 10 raciones

400 grsharina leudanre
1huevo
1yema
4 a 6 cdas leche
Ralladura de limón
130 grsazúcar
130mantequilla
400 grsdulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

1

Desmenuza la harina con la mantequilla.
2

Agregar el azúcar + la ralladura de limón + la yema + el huevo+ la leche.
3

Unir los ingredientes.
4

Separar la masa en 1/4 para las tiras y el resto para el molde de la siguiente manera.
5

Colocar sobre una hoja papel vegetal l masa y cortar tiras de 1 cm colocar en la nevera.
6

Con la otra mitad estirar sobre otra hoja de papel vegetal y forrar un molde de 24 cm rellenar con el membrillo pisado con un poco de agua caliente, o con brandy...como más te guste, colocar las tiras cruzadas pintar con huevo.
7

Llevar al horno 20 minutos a 230 o 240 grados
8

Pintar con almíbar y adornar con coco rallado.