Lavamos y desinfectamos las verduras, posteriormente picamos el brócoli del tamaño de un bocado para que sea fácil comerlo, la papa la cortamos en cubos y los chiles en rajas.

Con nuestra sartén previamente caliente y engrasada, sofreímos las verduras y sazonamos con salsa de soja al gusto. Tapamos nuestra sartén con una tapa para que el vapor ayude a que las verduras queden bien cocidas.

En 10 o 15 minutos las verduras comenzarán a suavizarse y es entonces que las fajitas deben ser añadidas al sartén.

Dejamos que las fajitas de res se frían y sazonen junto a la verdura, de ser necesario añades un poco de sal pero con el uso de la salsa de soja es casi innecesario.