Antes de comenzar vamos a dejar precalentando nuestro horno a 180°. Una vez que tenemos todos los ingredientes en la mesa, comenzamos por batir en un bowl los 3 huevos e incorporamos de a poco el azúcar.

Agregamos el jugo de la naranja (50ml aprox.), seguido su ralladura y el aceite. En este paso es importante el batido, yo lo batí por 3/4 minutos más o menos.

Ahora agregamos la harina junto con el polvo para hornear (yo los tamicé) batimos todo por 5 min.

En cualquier molde para budín enmantecado y enharinado volcamos nuestra mezcla. Llevamos al horno por 1 hr a 180°c.

TIP: Antes de sacar y apagar él horno introducimos un palillo en el budín para verificar si está cocido o no.

TIP 2: Dejar enfriar el budín en el molde y luego de 15 min retirarlo y disfrutar! 🥳 (le espolvoree un poco de azúcar impalpable, pero pueden reemplazarlo por un glasé con jugo de naranjas 👌🏾)