Colocar los huevos(ENTEROS) y la azúcar en un bowl y batir hasta formar una crema.

Luego añadirle a la mezcla la leche y la aceite, y batir.

Incorporar la harina con el polvo de hornear y batir hasta que no quede ningún grumo.

Agregar la ralladura de limón o naranja (cuanto desee).

Invertir en una asadera enmantecada y agregar un poco de azúcar por arriba(no es necesario).

Llevarlo al horno unos 30 minutos moderado a 180°c.