Arroz a la mexicana

Name: Arroz a la mexicana
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz previamente lavado y escurrido; 1/2 taza zanahoria picada; 1/2 taza papa picada; 1/2 taza chícharos; 2 1/2 tazas caldo de pollo; 1 jitomate rojo; 1/4 de cebolla; 1 diente grande de ajo; Sal; Aceite

Almendra Díaz de Campos @cook_2219340

México

Típico arrocito esponjosito

Arroz a la mexicana

Almendra Díaz de Campos @cook_2219340

México

Típico arrocito esponjosito

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

6 raciones

1 tazaarroz previamente lavado y escurrido
1/2 tazazanahoria picada
1/2 tazapapa picada
1/2 tazachícharos
2 1/2 tazascaldo de pollo
1jitomate rojo
1/4de cebolla
1 dientegrande de ajo
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Calienta bien tu sartén y fríe el arroz hasta que este cambie de color y obtenga un color doradito
2

Una vez que tienes listo tu arroz agrega las verduritas picadas para que se doren un poquito con tu arroz
3

Pon en tu licuadora el jitomate, el ajo, la cebolla y el agua y vierte sobre tu arroz...sazona y rectifica sabor
4

Cuando empiece a hervir Tapa bien tu cacerola o arrocera y deja cocinar por un lapso de 30 min a fuego bajó y sin mover para evitar que se te bata...una vez cocido listo!!acompaña lo que gustes con tu arroz