Arroz verde

Name: Arroz verde
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. arroz; 1 o 2 pimiento verde grande; 1 cebolla; 2 ajos; aceite de oliva; sal; caldo de pescado puede ser casero con pescado de playa o con el de brik; bacalao o almejas según se quiera poner si se pone bacalao poner una patata a cuadritos pequeños; 1 hoja laurel

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Este arroz parecerá raro, pero sale muy bueno. Tiene que quedar un poco caldoso y se puede hacer con bacalao o con almejas.

Vídeo: Vídeo Arroz verde con calamares

Este arroz parecerá raro, pero sale muy bueno. Tiene que quedar un poco caldoso y se puede hacer con bacalao o con almejas.

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Arroz verde

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Este arroz parecerá raro, pero sale muy bueno. Tiene que quedar un poco caldoso y se puede hacer con bacalao o con almejas.

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

250 gr.arroz
1 o 2pimiento verde grande
1cebolla
2ajos
aceite de oliva
sal
caldo de pescado puede ser casero con pescado de playa o con el de brik
bacalao o almejas según se quiera poner si se pone bacalao poner una patata a cuadritos pequeños
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla, los ajos y el pimiento. Poner una cazuela (mejor si es de barro) al fuego con aceite y pochar el picado sin que se queme.
2

Si se hace de bacalao a media cocción, añadir las patatas y el bacalao remojado y desmigado, dar unas vueltas y añadir el caldo y la hoja de laurel cuando hierva.
3

Poner el arroz 20 minutos hasta que quede caldoso (solo un poco). Si se hace de almejas, hay que ponerlas 5 minutos antes de retirar la cazuela. Y... ¡a comer! Espero que guste.