Hacer el guiso del pollo en salsa verde y reservar

Preparar la masa. Para tamal mezclando la manteca, caldo de pollo y sal a la masa.. Amasar por 20 min

Cortar el chile en cubos, igual la acelga y queso panela

Agregar a la masa las espinacas y mezclar.

Después el chile, elote y queso

A final el pollo

Cortar cuadros de papel aluminio y agregar la cantidad de mas o menos unas 5 cucharadas soperas y formar un cuadro

Doblar perfectamente

Ponerlas en una vaporera o olla con tapa y agua, cocer por 1 hora o 1 hora 20 min, bien cerrados con una bolsa para que no se salga el vapor.