Se colocan todos los productos secos en la máquina o hacer un volcán y trabajarlo hasta que se aga una pasta arenosa

Una ves logrado la pasta arenosa incorporar el huevo y el agua o leche trabajándolo por 2 min obteniendo una masa pastosa

Dejar reposar por 30 min y después extender en mesa dando tres dobleces sencillo, una ves dándole los tres dobleces cortar los bisquet con el molde deseado dejar llegarce hasta doblar su volumen y hornear a 185 grados por 228