Pollo con pistaches

Name: Pollo con pistaches
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 muslos o piernas de pollo; 100 gramos pistache; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita paprika; 2 varitas de eneldo; Pimienta; Sal; 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharada miel

Emily @EmilyRosenrott

Pollo con pistaches

Emily @EmilyRosenrott

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Ingredientes

60 minutos

4 porciones

4muslos o piernas de pollo
100 gramospistache
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharaditapaprika
2varitas de eneldo
Pimienta
Sal
1 cucharadasalsa de soja
1 cucharadamiel

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bowl ponemos las piezas de pollo lavadas.
2

Mezclamos la salsa de soja y la miel y las agregamos al pollo y dejamos marinar por 10 minutos.
3

Molemos el pistache y el eneldo. Lo mezclamos con la paprika, aceite, sal y pimienta al gusto.
4

En una charola ponemos las piezas de pollo y las bañamos con la mezcla de pistaches. Las llevamos al horno a 180°c por 40 minutos checando que se cosan bien y queden doraditas o crujientes.