Col con patatas y refrito

Name: Col con patatas y refrito
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 col para el caldo (grandecita y sobre todo prieta no fofa); patatas; pimentón dulce y picante; 3 ajos; sal; 1 trozo chorizo picante

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Esta receta ahora que hace tanto frio entra de maravilla es muy buena y da una calor.

Col con patatas y refrito

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Esta receta ahora que hace tanto frio entra de maravilla es muy buena y da una calor.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1col para el caldo (grandecita y sobre todo prieta no fofa)
patatas
pimentón dulce y picante
3ajos
sal
1 trozochorizo picante

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cocer en una olla la col junto con las patatas a trozos con agua y sal.
2

Una vez cocida retirar y reservar.
3

Poner una sartén con aceite al fuego y dorar los ajos añadir el chorizo a trocitos y por ultimo el pimentón a gusto mitad y mitad solo picante o dulce dar una vuelta sin que se queme y poner un tazón de agua de la cocción de la col, dejar cocer.
4

Añadir a la olla, dejar que cueza todo unos minutos y servir bien caliente.