Ensalada Mexicana

Name: Ensalada Mexicana
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: ------ Para la ensalada:; 1/2 lechuga romana troceada, desinfectada y escurrida; 1 manojo acelga cruda picada; 3 filetes pechuga de pollo; 1/2 cebolla morada en Juliana; Queso panela en cuadritos a tu gusto; 3 chiles pasilla asados y picados finamente; Tortilla frita(totopo) cortada en Juliana a tu gusto; Aguacate picado a tu gusto; ----- Para el aderezo:; 1 taza mayonesa; 1 cucharada miel de abeja; 1 cucharada mostaza; El jugo de 1 mandarina; 1 pizca pimienta recién molida

Almendra Díaz de Campos @cook_2219340

México

Esta ensalada es perfecta para cuando ya nos cansamos de los antojitos y queremos algo fresco pero rico!

Ensalada Mexicana

Almendra Díaz de Campos @cook_2219340

México

Esta ensalada es perfecta para cuando ya nos cansamos de los antojitos y queremos algo fresco pero rico!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

------ Para la ensalada:
1/2lechuga romana troceada, desinfectada y escurrida
1 manojoacelga cruda picada
3 filetespechuga de pollo
1/2cebolla morada en Juliana
Queso panela en cuadritos a tu gusto
3chiles pasilla asados y picados finamente
Tortilla frita(totopo) cortada en Juliana a tu gusto
Aguacate picado a tu gusto
-----Para el aderezo:
1 tazamayonesa
1 cucharadamiel de abeja
1 cucharadamostaza
El jugo de 1 mandarina
1 pizcapimienta recién molida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimenta la pechuga y ponla a asar con casi nada de grasa hasta que este perfectamente cocida...ya que la tengas lista pícala en cuadritos y reserva
2

En una ensaladera mezcla todos los ingredientes y añade la pechuga...y listo!!! Sirve acompañada de un pedazo de bolillo sí es que tienes a la mano sí no así está riquísima!!! No te olvides de ponerle aderezo!!
3

Como preparar tu aderezo: Mezcla todos los ingredientes batiendo muy bien de preferencia con un globo y listo...tienes un rico aderezo!