Matambre al verdeo liviano 🥩

Name: Matambre al verdeo liviano 🥩
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 900 grs matambre de vaca; 200 grs casancrem light; a gusto Ajo, cebolla verde, perejil; 100 grs Queso cremon light; A gusto Sal, pimienta, nuez moscada; 25 grs Manteca; 1 cda maizena

Exe Suarez @heffer17

Monteros, Tucumán

La guarnición fue impuesta por el movimiento feminista del hogar jaja

#cocinafacil #celíacos #cookpad #easycook

La guarnición fue impuesta por el movimiento feminista del hogar jaja

#cocinafacil #celíacos #cookpad #easycook

Matambre al verdeo liviano 🥩

Exe Suarez @heffer17

Monteros, Tucumán

La guarnición fue impuesta por el movimiento feminista del hogar jaja

#cocinafacil #celíacos #cookpad #easycook

La guarnición fue impuesta por el movimiento feminista del hogar jaja

#cocinafacil #celíacos #cookpad #easycook

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Ingredientes

3 raciones

900 grsmatambre de vaca
200 grscasancrem light
a gustoAjo, cebolla verde, perejil
100 grsQueso cremon light
A gustoSal, pimienta, nuez moscada
25 grsManteca
1 cdamaizena

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Paso a paso

1

Hervir de 40 a 50 min el matambre en leche, agua, y sal para tiernizar. Le agregue romero, laurel, provenzal. Reservar
2

Picar la cebolla y el perejil. Rehogar en la manteca con ajo hasta humedecer los verdes.
3

Agregar el casancrem y remover. Al tomar temperatura, agregar 3/4 de taza de agua con la maizena disuelta. Cocinar 10 min. Agregar el queso hasta disolver
4

Hornear el matambre en el jugo, e ir agregando caldo a media que requiera. 25 min por lo menos
5

No me esmere en la guarnición porque a mi mujer le encantan esas caritas. Y ella manda jaja
6

Empatar! Embuchar y que nadie te diga cuanto queso rallado podes meterle!

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Exe Suarez @heffer17

domingo, 07 de julio de 2019 a las 02:05 AM

Monteros, Tucumán

Me encanta morfar y no puedo estar quieto, por eso cocino. Tiene que ser rápido y/o fácil, condimentado o dulce, y para que lo haga cualquiera con cosas que se pueden conseguir en cualquier lado.. Y que nadie te diga cuanto queso rallado podes meterle!

Comentarios (2)

Santiago Carfi @cook_19717678

domingo, 21 de junio de 2020 a las 03:26 PM

Jajaja muy bueno! Cómo haces las papas así?

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