Batir la leche evaporada (tiene que estar bien helada) tiene que tener bien esponjada.

Mientras se siga batiendo la leche evaporada, vas echando la crema.

SIN dejar de batir, vamos echando el manjar hasta que quede bien unificado.

Dejamos de batir y preparamos la gelatina sin sabor (en una taza de con 100 ml de agua fría, revolvemos un poco y echamos al microondas 30 seg revolvemos hasta que esté disuelta) dejamos que se entibie un poco y lo echamos a la mezcla, repartimos en posillos.