Pizza napolitana
Esta **pizza napolitana casera ** está ejecutada por el chef chef Gino D'Acampo y está pensada para hacerla en casa, una pizza casera. Ver el vídeo que adjuntamos para detalles.
Vídeo: Vídeo de Pizza napolitana
Pizza napolitana
Esta **pizza napolitana casera ** está ejecutada por el chef chef Gino D'Acampo y está pensada para hacerla en casa, una pizza casera. Ver el vídeo que adjuntamos para detalles.
Vídeo: Vídeo de Pizza napolitana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ver el Vídeo para la elaboración de la Pizza. Pasos que veremso en el vídeo:
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Echar la levadura en agua y la sal y se mezcla
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Echar la harina en un bol y añadir agua poco a poco
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Mezclamos con la punta de la cuchara de madera
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Troceamos la mozzarella y con la masa..
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En una superficie echamos harina, ponemos la masa y la amasamos durante 10 minutos, asegurándonos de que la masa toma la harina y hacemos una bola.
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La bola de masa la ponemos en un recipiente y la dejamos reposar a temperatura ambiente cálida durante 45 minutos.
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Recuperamos la masa y en una base de harina, le echamos también harina encima y la vamos aplastando y le damos foma de pizza.
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Extendemos el tomate en la pizza, la cebolla, los pimientos...
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Podemos añadir lo que quieras: salami, mozzarella...
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Ponemos aceite, sal y pimenta..
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La ponemos al horno a 220º C durante 15 o 20 minutos.
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Y cuando la hemos sacado del horno:le podéis añadir ahora albahaca fresca
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(mejor que antes de poner la pizza en el horno).
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Un chorrito de aceite antes de servir...
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