Pelamos y cortamos en cubos muy pequeños la papa y la zanahoria y las ponemos a dorar con aceite de canola. Agregamos un poco de agua para que se cocinen.

Añadimos el sazonador de tomate. TIP: puedes usar tomate natural, lo que es mucho más sano o también puré de tomate; con este último obtendrás un sabor ligeramente dulce en tu guiso.

Es momento de incorporal la carne. Condimentamos con sal. Toma alrededor de 8-10 minutos que se dore y termine de cocinar. Esos mismos 10 minutos son los que te va a tomar desinfectar el cilantro.

Como toque final, el cilantro.