Pastas navideñas de Austria
Se trata de una antigua receta de la cocina tradicional austriaca. Todas las casas las suelen preparar en Navidades e incluso, es un típico regalo, para hacer a los amigos. Yo aunque ahora vivo en Mallorca, lo sigo haciendo porque me parece un detalle simpático.
Pastas navideñas de Austria
Se trata de una antigua receta de la cocina tradicional austriaca. Todas las casas las suelen preparar en Navidades e incluso, es un típico regalo, para hacer a los amigos. Yo aunque ahora vivo en Mallorca, lo sigo haciendo porque me parece un detalle simpático.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina sobre un gran bol.
- 2
Cortar la mantequilla fria en trocitos y mézclela con la mantequilla.
- 3
Añadir, el azúcar en polvo, el huevo batido y las avellanas y almendras picadas.
- 4
Lavar las manos con agua fria y amase los ingredientes hasta formar la masa.
- 5
Ponerlo en la nevera durante 1/2 h.
- 6
Luego sacarlo y forme rollos de masa del grosor del dedo gordo.
- 7
Luego cortarlos en ruedas de 1 cm., de grosor en forma de luna.
- 8
Introducir en el horno, a potencia máxima, durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- 9
En un bol mezclar la vainilla y los 60 gr. de azúcar restantes.
- 10
Una vez fuera del horno los pastelitos, espolvorear con esa mezcla estando todavía calientes y déjelos enfriar. Así se queda pegado el azúcar y la canela.
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Comentarios
¿ cuál es la temperatura máxima de tu horno?
? Al final Pones el azucar avainillado con canela? La canela no está en los ingredientes