Picamos la cebolla el morrón y la zanahoria, (si gusta más le podemos agregar un ajo y una hoja de laurel) rehogamos y echamos un chorrito de aceite sal y el orégano

Echamos la carne picada y dejamos que se cocine por un ratito, luego echar una taza de agua caliente y el caldito, dejamos que se cocine bien la carne. Luego echamos el puré de tomate con una cucharadita de azúcar

Mientras se cocina la salsa por media hora más hervimos los fideos, una ves listos colar y servir con la salsa 👌 bon apetit!