Bacaladilla al horno

Name: Bacaladilla al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo bacaladilla fresca; Salsa chimichurri casera; AOVE de guindilla y normal; Harina de rebozar; Sal y pimienta. Perejil

Eva @cook_14605196

Con esta receta descubrí que el pescado al horno está riquísimo y es mucho más sano que frito.

Bacaladilla al horno

Eva @cook_14605196

Con esta receta descubrí que el pescado al horno está riquísimo y es mucho más sano que frito.

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Ingredientes

1 kilobacaladilla fresca
Salsa chimichurri casera
AOVE de guindilla y normal
Harina de rebozar
Sal y pimienta. Perejil

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Paso a paso

1

Salpimentar y enharinar cada bacaladilla limpia (en la pescadería te la dejan perfecta).
2

En un plato plano mezclar un chorrito de AOVE con dos cucharaditas de salsa chimichurri casera (podréis encontrar la receta seguro por aquí) y otro chorrito de aceite de cayena (que tengo macerando varios meses ya).
3

Untar cada bacaladilla con la mezcla y poner en la bandeja del horno con papel sulfurizado. Hornear 20" a 200° con aire y grill arriba. Y a disfrutar!