Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los chipirones y los lavamos justos en el momento de cocinarlos. Los dejamos sobre un papel absorbente partidos por la mitad.
- 2
En una sartén añadimos la mezcla de aceites y calentamos mientras rebozamos los chipirones en la mezcla de harinas. Retiramos el exceso de harina con un colador o tamiz.
- 3
Añadimos a la sartén de 2 o 3 veces para evitar que el aceite de baje de temperatura. 180° aprox.
- 4
Añadimos en un plato con papel absorbente y le añadimos la sal. Emplatamos en diferente plato con limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espinar le encantará ver cómo quedó.
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