Pak choi con salsa de Ostras!

Name: Pak choi con salsa de Ostras!
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Pak choi enteros; 4 cdas salsa de Ostras; 1 cda salsa de soja; 1 cda azúcar; 4 cdas agua; Pimienta negra recién molida; 1 chorrito aceite de sésamo o de cacahuete; Sésamo tostado para decorar

Endúlzate con Eu @endulzateconeu

Barcelona

Una receta sencilla, y una buena opción vegetariana.

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Ingredientes

2 personas

2Pak choi enteros
4 cdassalsa de Ostras
1 cdasalsa de soja
1 cdaazúcar
4 cdasagua
Pimienta negra recién molida
1 chorritoaceite de sésamo o de cacahuete
Sésamo tostado para decorar

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Paso a paso

1

Separar las hojas del Pak choi y lavar cada una muy bien para retirar la tierra que pueda llevar.
2

Poner al hervir agua con un poco de sal, cuando hierva apagar el fuego y meter el Pak choi 3 minutos exactamente.
3

Sacar las hojas del Pak choi y dejar enfriar en papel absorbente. Cuando enfríen un poco pasarlas a un plato grande, bien acomodadas.
4

Mezclar todos los ingredientes de la salsa, y en una sartén con el aceite de sésamo o cacahuete, Verter la salsa. En cuanto rompa a hervir retirar del fuego y esparcir encima del Pak Choi. Decorar con sésamo tostado.