Boga Asada

Name: Boga Asada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Boga; 1/2 Cebolla; 2 Cebolla de verdeo; 2 Limón; 2 Ajo (dientes); c/n Perejil; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Orégano; c/n Ají molido

Maximiliano Ramirez @cook_15694982

Paraná, Entre Ríos, Argentina

#invierno

Boga Asada

Maximiliano Ramirez @cook_15694982

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1Boga
1/2Cebolla
2Cebolla de verdeo
2Limón
2Ajo (dientes)
c/nPerejil
c/nSal
c/nPimienta
c/nOrégano
c/nAjí molido

Guardada

Paso a paso

1

Primero abrimos la boga a la mitad y con una pinza sacamos la mayor cantidad de espinas que podamos.
2

Salpimentamos y condimentamos con orégano y ají molido.
3

Cortamos la cebolla en julina y la cebolla de verdeo, solo la parte blanca, en oblicuo y colocamos por encima.
4

Picamos el ajo y el perejil y lo agregamos también. Cortamos un limón en rodajas y lo colocamos por encima.
5

Llevamos a horno a 200°C por 30 minutos.
6

Retirar y servir sobre una tabla con gajos de limón.