Pollo enchipotlado
Deliciosa receta que una gran amiga me invitó Y además me enseñó cómo hacer . Gracias Marina.
Pollo enchipotlado
Deliciosa receta que una gran amiga me invitó Y además me enseñó cómo hacer . Gracias Marina.
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo con ajo Y cebolla. Apartamos. Vamos a licuar el jitomate con 2 fuentes de ajo, un trozo de cebolla, agregamos una taza de agua, añadimos a gusto de la lata; la cantidad de chipotle
- 2
Ponemos a hervir en nuestra cacerola ya pasado por la coladera nuestra salsa.
- 3
Ya al estar sazonado, vamos a agregar la crema (para que no se haga grumos hay que calentarla) mezclamos Y dejamos que evapore para que espese. Esto ya a fuego lento.
- 4
Colocamos nuestro pollo y dejamos a fuego lento. Tapamos.
- 5
Servimos con todo nuestro amor. Puede ir acompañado con pan o tortilla; igual es delicioso. Provechito
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