Cazuela de pollo con chuchoca

Name: Cazuela de pollo con chuchoca
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 diente ajo; 1 trozo morrón rojo; 1 poco cebolla morada en cuadritos; 4 presas pollo; 4 papas (1 papa por cada presa); la mitad de una caluga Maggi de verduras; 1 pizca pimentón de color; 1 pizca comino; cilantro; 1 hoja acelga; 1 zanahoria; agua hervida; chuchoca

🍁 Estefany 🍁 @31ecsc

Chile

una rica cazuela de pollito con chucoca para el frío ;)

Cazuela de pollo con chuchoca

🍁 Estefany 🍁 @31ecsc

Chile

una rica cazuela de pollito con chucoca para el frío ;)

Guardada

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Ingredientes

50-60 minutos

4 porciones

1 dienteajo
1 trozomorrón rojo
1 pococebolla morada en cuadritos
4 presaspollo
4papas (1 papa por cada presa)
la mitad de una caluga Maggi de verduras
1 pizcapimentón de color
1 pizcacomino
cilantro
1 hojaacelga
1zanahoria
agua hervida
chuchoca

Guardada

Paso a paso

50-60 minutos

1

Se fríen las presas con una pizca se aceite y ajo.
2

Después que se fríen un rato se le añade zanahoria rallada, pimentón de color, comino y la cebolla en cuadritos, se sigue friendo hasta que bote la consistencia el pollo.
3

Se agrega agua hervida a nuestra olla y cuando hierva el agua incorporamos las papas, perejil y apio.
4

Cuando ya estén un poco blandas las papas añadiremos la acelga, morrón, zanahoria.
5

Ya estando a punto todos nuestros ingredientes incorporaremos la chuchoca muy poco ya que esta aumenta su volumen, yo de por si lavo la chuchoca ya que alguna viene pura.