Muffins capuchinos

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Si sos amante del café no te pierdas estos diferentes y originales muffins .

Muffins capuchinos

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Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Si sos amante del café no te pierdas estos diferentes y originales muffins .

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

120 gr.azúcar
2yemas
100 cc.leche
100 cc.crema de leche ( nata)
1 cda.café instantáneo
2 cdas.agua caliente
180 gr.harina
1 pizcasal
1 y 1/2 cdita.polvo de hornear (royal)
1/2 cdita.bicarbonato
cacao dulce o azúcar impalpable (glass) cant. suficiente

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Paso a paso

30 minutos

1

En un bowls batir las yemas y azúcar hasta obtener una crema, añadir la leche con crema de leche y el café disuelto en las cdas. de agua caliente, continuamos batiendo para incorporar.
2

Sumamos los ingredientes secos previamente tamizados (harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato) y mezclamos todo muy bien.
3

Volcamos la mezcla en moldecitos para muffins hasta un poco más de la mitad y llevamos a cocinar en horno pre-calentado a 180º-190º durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
4

Una vez salidos del horno espolvorealos con cacao dulce en polvo o azúcar impalpable a gusto.

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Norali @norali

lunes, 04 de octubre de 2010 a las 12:00 AM

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