Buñuelos de calabacín

Name: Buñuelos de calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín mediano; 1 huevo; 1/2 lata cerveza; 125 g harina todo uso aproximadamente; al gusto Sal y pimienta

Silvia Sanz @cook_17392771

Se me ocurrió porque se me estaban madurando los calabacines. Una forma de aprovecharlos y no tirar la comida. #cuchillosarcos

Buñuelos de calabacín

Silvia Sanz @cook_17392771

Se me ocurrió porque se me estaban madurando los calabacines. Una forma de aprovecharlos y no tirar la comida. #cuchillosarcos

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Ingredientes

1calabacín mediano
1huevo
1/2 latacerveza
125 gharina todo uso aproximadamente
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos y rallamos el calabacín.
2

En un bol batimos el huevo con la cerveza y añadimos el calabacín rallado.
3

Añadimos la harina hasta obtener una masa líquida pero espesa. Salpimentamos al gusto.
4

En una saryen pobemos aceite para freír. Cuando esté caliente nos ayudamos de una cuchara para ir haciendo montoncitos de pasta en la sartén.
5

Los dejamos hasta que se doren por los dos lados y los escurrimos.
6

TIP: Yo le puse un poco de colorante para darle algo de colorcito.