Tortillas y huevos
Un desayuno bastante completo y nutritivo, facil de preparar y para toda la familia.
Tortillas y huevos
Un desayuno bastante completo y nutritivo, facil de preparar y para toda la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir en un bol la clara de un huevo hasta llevarlo a punto de turron, luego agregarle la yema sin dejar de batir.
- 2
En una tortilla poner suficiente queso de capas, poner la otra tortilla encima y sumergirlo en el huevo batido.
- 3
LLevar las tortillas al sartén con aceite caliente y ponerlas a freir
- 4
En otro sarten poner a freir 2 huevos, al punto deseado.
- 5
En un tercer sarten poner a freir a fuego lento el tomate, la cebolla y el ajo, bien picados y agregarles consome y/o sal al gusto.
- 6
Sacar primero las tortillas bien fritas y colocarlas como camita en un plato grande, encima colocar los huevos fritos y agregarle encima el sofrito preparado de tomate, cebolla y ajo.
- 7
Acompañarlo con fruta de temporada y pan tostado.
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