Lo primero es hacer la marinada: en un envase añade todos los ingredientes descritos y remueve bien. Pica la pechuga en tiras (si tienes filetillos mejor) y échalas en la marinada y trata de empapar todo bien. Deja reposar unos minutos mientras preparas el tabuleh... https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9808068-tabuleh-con-cous-cous

Luego en una sartén caliente pones todo el pollo incluyendo la marinada y dejas cocinar removiendo de vez en cuando hasta que la marinada haya sido absorbida por el pollo. Este debe quedar sin salsa.

Calienta un poco el pan árabe, tortilla de trigo o pan pita en una sartén y luego pon un poco de pollo y encima un poco de tabuleh. Si quieres añades las salsas que gustes (yo añadí salsa tártara). Lo enrollas como un cono y con la ayuda de papel aluminio lo sellas abajo ¡y ya está!