Costilla de cerdo con papas en salsa verde

Name: Costilla de cerdo con papas en salsa verde
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo costillas de cerdo con hueso; Ajo; Cebolla; Cilantro; 3 papás grandes en rebanadas; 3 pimientas gordas; 1/2 kilo tomates verdes; Chiles verdes; Manteca

Almendra Díaz de Campos @cook_2219340

México

Las favoritas de mi marido!!!

Costilla de cerdo con papas en salsa verde

Almendra Díaz de Campos @cook_2219340

México

Las favoritas de mi marido!!!

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

5 raciones

1 kilocostillas de cerdo con hueso
Ajo
Cebolla
Cilantro
3papás grandes en rebanadas
3pimientas gordas
1/2 kilotomates verdes
Chiles verdes
Manteca

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Pon a cocer la carne con un trozo de cebolla y ajo ya que este bien cocida saca del caldo y escurre
2

Pon a calentar una cazuela de barro y agrega una cucharada grande de manteca agrega la carne y las rodajas de papa y fríe perfectamente
3

Mientras se Dora tu carne en tu licuadora agrega el resto de los ingredientes e incorpora a la cazuela y sazona
4

Tapa tu cazuela y deja cocinar hasta que tus papas estén cocidas