Camarones o gambas con coco y jengibre

Iniciando con el camarón que tiene antecedentes afrodisíacos.
El coco es delicioso y.... el jengibre es una raíz que encierra poderes únicos, estimula el apetito, cuenta con una buena cantidad de antioxidantes que ayudan a evitar el envejecimiento celular y ayuda a regular el flujo sanguíneo, entre otras mas cualidades.
Vídeo: Vídeo Camarones con coco
Paso a paso
- 1
Pelar los camarones dejando solo las colitas y enharinarlos.
- 2
Mezclar los huevos con el jengibre, sal y pimienta.
- 3
Por separado mezclar el coco y el pan molido.
- 4
Cubrir los camarones con la mezcla de huevo y luego con la del pan.
- 5
Freírlos en el aceite caliente hasta que estén dorados
- 6
Partir las cebollitas a la mitad y freírlas en dos cucharadas de aceite.
- 7
Acompañar los camarones con las cebollitas, y ofrecerlos sobre una salsa agridulce o glaseado de tres chiles.
- 8
(la receta del glaseado a los tres chiles esta en la seccion de guarniciones en mi recetario)
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