Cheesecake con chocolate blanco

Name: Cheesecake con chocolate blanco
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para la base; 24 galletas de miel; 4 cdas azúcar; 5 cdas mantequilla derretida; Para el relleno; 680 gr queso crema; ¾ de taza azúcar; ½ cdts vainilla; 3 huevos; ¾ chocolate blanco; Fresas

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Pie de queso con una base de galletas y chocolate blanco.

Cheesecake con chocolate blanco

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Pie de queso con una base de galletas y chocolate blanco.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

Para la base
24galletas de miel
4 cdasazúcar
5 cdasmantequilla derretida
Para el relleno
680 grqueso crema
¾ de taza azúcar
½ cdts vainilla
3huevos
¾ chocolate blanco
Fresas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Para la base:
Triturar las galletas de miel y colocarlas en un bowl, añadir azúcar y mantequilla derretida. Mezclar bien.
2

En el molde para pie, colocar en el fondo del recipiente la mezcla y hornear por 10 minutos a 180°C.
3

Para el relleno:
Colocar en la licuadora el queso crema, azúcar, vainilla. Incorporar uno a uno los huevos hasta que estén bien integrados.
4

Añadir a la mezcla el chocolate. Dejar de batir. Verter la mezcla en el molde para pie sobre la base previamente horneada.
5

Hornear otra vez por 20 minutos a 180°C. Dejar enfriar y decorar con fresas o cualquier fruta. Refrigerar por 1 hora.