Pasta con salami

Name: Pasta con salami
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr codo n. 4; 4 rebanadas tocino dorado; 100 gr salami rebanado; 300 gr. crotones; 2 jitomates sin piel sin semilla; 2 dientes ajo picado; 2 cdas. chalote picado; 8 hojas albahaca; Aceite de oliva; 100 gr queso parmesano rallado; Sal y pimienta

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Coditos con una salsa de jitomate, tocino, echalote y ajo, se agrega rodajas de salami y se espolvorean con queso parmesano rallado y se decora con hojas de albahaca.

Pasta con salami

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Coditos con una salsa de jitomate, tocino, echalote y ajo, se agrega rodajas de salami y se espolvorean con queso parmesano rallado y se decora con hojas de albahaca.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

400 grcodo n. 4
4 rebanadastocino dorado
100 grsalami rebanado
300 gr.crotones
2jitomates sin piel sin semilla
2 dientesajo picado
2 cdas.chalote picado
8 hojasalbahaca
Aceite de oliva
100 grqueso parmesano rallado
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Freír el tocino, agregar el echalote, y el ajo hasta dorar ligero. Agregar el jitomate y sazonar. Reservar.
2

Cueza el codo, y escurra. Saltéelo con mantequilla e incorpore el salami.
3

Sirva caliente con un poco de la salsa, queso parmesano, hojas de albahaca y crotones.