Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer paso poner la paellera al fuego y poner los fideos a qué se doren sin aceite
- 2
Una vez dorados lo fideos que estén tostados se retiran y se empieza hacer el sofrito
- 3
Yo lo echo por orden como primero el ajo, cebolla pimiento, calabacín pimentón y el tomate triturado
- 4
Todo ello bien pasadito se le añade el vaso de vino blanco y se deja que se evapore el alcohol
- 5
Se le añade los fideos el caldo a fuego fuerte unos diez o quince minutos se apaga el fuego y se tapa se deja reposar 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laureano Cisneros Gordon le encantará ver cómo quedó.
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