Sabanitas de mojarra con vegetales al vapor

Name: Sabanitas de mojarra con vegetales al vapor
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 12 sabanitas de mojarra; 1/2 cebolla fileteada; 1 tomates fileteados; 1/2 chayote en tiras delgadas; 2 zanahorias rebanadas; c/n Ejotes cortados en 3 o 4 partes; 1 chile jalapeño rebanado; 3 limones jugo; al gusto Orégano; al gusto ajo en polvo; al gusto Sal; al gusto pimienta

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Familiar mojarra de mar, lo podemos hacer con el filete de su preferencia

Sabanitas de mojarra con vegetales al vapor

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Familiar mojarra de mar, lo podemos hacer con el filete de su preferencia

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

12sabanitas de mojarra
1/2cebolla fileteada
1tomates fileteados
1/2chayote en tiras delgadas
2zanahorias rebanadas
c/nEjotes cortados en 3 o 4 partes
1chile jalapeño rebanado
3 limonesjugo
al gustoOrégano
al gustoajo en polvo
al gustoSal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Bañamos el pescado con el limón y salpimentamos
2

Lavamos y cortamos la verdura como se indica en los ingredientes o a su gusto
3

En un cuadro de papel aluminio colocamos 3 piezas del pescado, le agregamos orégano y ajo en polvo, y las verduras (cebolla, tomate, chayote, ejotes y zanahoria) agregamos el chile jalapeño para los adultos, cerramos el papel, igual con el resto del los ingrdientes
4

Los llevamos a una vaporear, dejamos cocinar por 30 minutos a partir de qué empieza a hervir
5

Sacamos y abrimos, listos para servir, podemos acompañar con arroz si se desea