Pasta al curry con champiñones al horno

Name: Pasta al curry con champiñones al horno
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 sobre Pasta; al gusto Sal, pimienta y curry; 1/2 kilo champiñones secos; 2 tomates; 2 cebollas perla; 1/4 de taza de aceite de oliva; 1 litro agua; 2 dientes ajo; 1 cuchara orégano seco; 1 taza queso mozzarella

Graciela Diaz @cook_6476795

Zamora

Pasta al curry con champiñones al horno

Graciela Diaz @cook_6476795

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Ingredientes

1/2 sobrePasta
al gustoSal, pimienta y curry
1/2 kilochampiñones secos
2tomates
2cebollas perla
1/4de taza de aceite de oliva
1 litroagua
2 dientesajo
1 cucharaorégano seco
1 tazaqueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un pires el aceite y colocar la pasta
2

Picar la cebolla perla y los champiñones en cuadros y reservar
3

Licuar el tomate y la cebolla con la sal, pimienta, ajo y el curry reservar
4

Sofreír la cebolla perla y los champiñones, colocar el tomate licuado y reservar
5

Pre calentar el horno a 230 grados
6

Colocar en el pires con la pasta la mezcla reservada de tomate y colocar el queso
7

Meter al horno y hornear por 30 minutos
8

Acompañar con una ensalada fresca